20141112

KLASSISKA HAVREKAKOR..

 
Lite bakning blev det igår, och då klassiska havrekakor med russin. :-)
 
Fick från ungarna...."att kan du inte baka något godare"....:-)....men när de väl smakat, så fick kakorna mycket väl godkänt. Se där, man ska inte ha åsikt förrän man vet vad det egentligen smakar. :-)

 
Klassiska Havrekakor
 
200g smör
knappt 2,5 dl socker
2 dl mjöl
1 msk vaniljsocker
1,5 tsk bikarbonat
4,5 dl fiberhavregryn
2 dl russin ( detta kan bytas ut mot tranbär eller något annat)
 
Blanda smör och socker mjukt.
Blanda mjöl, vaniljsocker och bikarbonat tillsammans, sedan i smörblandningen.
Och till sist blandas havregryn i och russin.
 
Rulla bollar och lägg på braspanna och grädda dem i 175 gr i ca 13 minuter.
OBS! lägg inte bollarna för tätt, det gjorde jag  och de smälte totalt ihopa och blev inte sådär jättefina, men absolut supergoda. :-)

 
Och idag har vi kommit till halvtid denna veckan. Och ikväll är det en lång PW med avslutande löpning som gäller, och jag får E med mig också, då hon inte behövde sitta barnvakt ikväll. Lilla Guilia ( Julia på svenska) var sjuk, stackarn, som hon sitter barnvakt hos varannan Onsdag.
 
 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar