20150902

PÅ MITT SÄNGBORD & ETT MIDDAGSTIPS..

 
Ja på mitt sängbord idag ligger min nya bok, som jag köpte igår, när jag var inom Maxi en snabbis. Har kollat in den innan på nätbutikerna, men inte velat beställa förrän jag kunde kika lite i den först. :-)
Jag har ju sedan innan Ulrika Davidssons Kickstart bok, som jag tokgillade, och sen har jag även varit med i ett av hennes turbo program, och fått en hel del inspirerande recept även där.
 
Så det ska bli spännande och läsa den här boken också,
och få ännu mer inspiration till hälsosam mat. :-) 
 
Ex från boken - Långpannebröd med frön samt glutenfri morotskaka med frosting

Så idag till middag blir det faktiskt ett recept av just Ulrika Davidsson, som jag fick via turboprogrammet jag gått, och som vi fastnade för här hemma, stekt lax med persikosallad.
 
Stekt lax med persikosallad
 
Lägg blandad sallad på en tallrik
Lägg på skivad persika och strimlade sockerärtor
Stek laxen och lägg den överst på tallriken på det andra
Toppa med ärtskott och pumpafrön och ev lite mer skivad persika
Ringla över olivolja och lite pressad citron
 
Voilá, klart att äta! :-)
 
 

7 kommentarer:

  1. Den ser spännande ut..hälsosam familj..måste jag kolla in. Bra tips. Så söt din lilla långhåriga sak är. En sån som man skulle vilja gosa med.
    Onsdagskram till dig <3
    Petra

    SvaraRadera
  2. Måste kollas in. Tack för tipset.

    SvaraRadera
  3. Spännande....hoppas du bjuder på dina favoriter. Kram Anette

    SvaraRadera
  4. Mums låter supergott. Kanske jag ska ha som middagsrecept när jag kör i gång med min 9 dagars kickstart C9. Bra med nyttiga recept.
    Kram Helena

    SvaraRadera
  5. Jag älskar fisk! Vi hade också
    Lax idag... Brukar slänga in den i ugnen med pesto på -kanon gott!
    Kram Sandra

    SvaraRadera
  6. Många bra middagstips i den där boken och lax är ju supergott. Kram Suss

    SvaraRadera
  7. Tack för tipset !!! Gillar också hennes mat :)
    Och härliga kokböcker det ger inspiration
    Hoppas din onsdag varit bäst finaste ❤️
    Kram Sanna

    SvaraRadera