Lite middagstips idag, av Salsicciapasta som vi testade igår som var såå gott. :-)
(hittade receptet i Elle mat och vin)
Salsicciapasta 4 port
Fräs 1 hackad vitlöksklyfta i lite olja
Tillsätt 1 hackad gul lök och låt den steka med tills den är genomskinlig
Ha i innanmätet från 300gr salsicciakorv och låt steka tills det fått färg
Ha i 1,5 dl vitt vin och låt det koka ner
Sedan i med 1,5 dl vispgrädde och låt småputtra en stund med 2 hackade kvisttomater
smaksätt med salt och peppar
koka den färska pastan, ca 300gr
När pasta är färdig, blanda i korvblandningen,
1 knippe hackad bladpersilja och ca 50 gr riven parmesan
Bara att servera
Smaklig spis
*****
Idag Måndag och ny vecka både på jobbet och på träningsfronten, och till middag blir det idag ärtsoppa med några plättar till efterrätt. :-) Men annars ikväll står det löpning på schemat, tanken är lite långdistans, men vi får se hur det känns i eftermiddag om jag orkar. :-)
Men först lite jobb. :-)
Tack för mattipset, den ska jag nog göra redan idag.
SvaraRaderaDet där låter gott. Och det ser super smarr ut. Kram Anette
SvaraRaderaHoppas att löpningen gick bra... det är alltid skönt att starta veckan med träning för då är resten av veckans träningspass mycket lättare ;-) (tycker jag)
SvaraRaderaKram Sandra
Vilket gott middagstips ! Får pröva det en dag . Skönt att börja veckan med att röra på sig och man mår så gott efter det .
SvaraRaderaKram Erika