Torsdag är väl lite soppdag eller....? :-)
Och då är ju ett sopprecept helt ok, även om vi åt denna soppa igår, onsdag. :-)
Fisksoppa 2 pers
Bryn en hackad gul lök i lite smör
tillsätt 2 msk fiskfond, 3 dl grädde, 3 dl vatten, 2 dl vitt vin
Låt koka upp och småputtra i ca 5 min, smaka av med peppar och salt
tillsätt torsk ( jag hade en bit torskrygg) och låt småputtra i ca 3 min, tills den är klar
tillsätt lite lax ( jag hade 1 laxbit, portionsbit), räkor ( ca 1 dl) och dill
Klar att servera.
Idag Torsdag och här blir det lite "utflykt" efter jobbet, då jag skall möta upp N i Malmö ( jag jobbar i Lund idag), för ett besök på b la Ikea. :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar