Lite bakning blev det igår kväll! :-)
Är ju min tur att ha fikan i eftermiddag, så det blev en hallonkaka i långpanna med lite frosting på ( som jag hittade på denna härliga blogg). Och den fick klart godkänt av barnen där hemma, igår kväll, så nu får vi se vad kollegorna tycker. :-)
Kaka:
3 ägg
3 dl socker, men jag tog bara 2,5 dl
200 gr smält smör
8 dl mjöl
1 msk bakpulver
4 dl mjölk
4 dl hallon, frysta
Vispa ägg och poröst
Smält smöret och låt det kallna
Blanda mjöl och bakpulver
Ha i det smälta kalla smöret i socker blandningen
Vänd ner mjölblandningen
Och till sist i med mjölken
Strö över de frysta hallonen
Grädda i 25 min i 200 grader, längst ner i ugnen
Låt kakan kallna
Frosting:
Vispa med elvisp
150 gr smör
6 dl florsocker
200 gr philadelphia ost
1 msk vaniljsocker
Smet ut röran över kakan, dekorera om man vill
Smaklig Spis! :-)
Men nu tar vi och fångar denna härliga Fredag efter första jobbeveckan, om än en kort sådan...haha, men precis lagom vecka att börja med, eller hur? :-)
Mumms & så vacker ♡ ...
SvaraRaderaHa dé!