VECKANS MAT & REDAN MARS MÅNAD ..

 

Bjuder idag på vår matsedel denna vecka, som vi påbörjade i Fredags. Och då bjöds det på fläskfilé i gorgonzolasås med pasta och sallad. :-)

 

Fläskfilé i gorgonzola sås

 

Skär fläskfilen i strimlor

Hacka en liten lök samt en vitlöksklyfta

Skär 2 päron i centimeter stora bitar

Fräs fläskfilén i lite olja, salt och peppra lite

Tillsätt löken och päronen

Tillsätt ca 5 dl grädde, kalvfond, låt puttra en stund tills päronen mjuknat

Tillsätt 200 gr gorgonzolaost, och låt småputtra ytterligare en stund

Servera med nykokt pasta och valnötter

( grädden är på ett ungeför)

 

Smaklig spis

 

 

 

Idag redan Söndag och idag blir det verkligen en vilodag, var såå trött igår och somnade tom i soffan efter middagen...haha. :-)....vilket så gott som aldrig händer. Så idag började vi med lite välbehövlig sovmorgon och nu tar vi det bara lugnt. :-)