FISK I GOD SÅS..

Ja det blir ännu ett recepttips idag, mycket recept den här veckan. :-)

 

Var egentligen inte meningen, men jag gjorde en fiskgryta igår, som bara blev så god, så jag måste ju bara dela med mig av receptet. Men nu är receptet lite höftat, så ni är medvetna om det. :-)

 

Fisk i god sås ( 2 pers)

 

Fräs 1/2 hackad gul lök med 2 små vitlöksklyfor

Tillsätt 2 burkar kantareller (kantareller i vatten)

Tillsätt 1 dl vitt vin, låt koka ner

Ha i en 1/2 fiskbuljongtärning,

samt 3 dl grädde och 1,5 dl vatten

krydda med färsk malen svartpeppar, salt och kryddan " seafood and fish" (santa maria krydda)

Lägg i 2 bitar torskrygg

låt småkoka en liten stund, tills fisken är vit och fin

 

Serveras med ris och ett glas Prosecco. :-)

Smaklig spis

 

******

 

Tisdag igår och kvällen tillbringade jag en stund på gymmet och körde på crosstrainern, rätt skönt efter måndagens 15 km, och få gå bort lite träningsvärk. :-)

 

Annars kollade vi i fatt " Så mycket bättre" också igår, då vi inte såg det i lördags, sååå bra! :-)

Sen fick det bli läggdags i hyffsad tid igår, även om jag inte skulle till jobbet förrän senare idag, men jag jobbar en stund här hemma nu på morgonen, för att invänta gods som skall direktlevereras. :-)