MIDDAGSTIPS..

 

Måndag och ny vecka, och idag bjuder jag på det vi åt i Fredagskväll,

enkelt och gott, vilket vi gillar. :-)

 

Tortellini med ädelostsås

 

Koka färsk skink o ostfylld tortellini, enligt förpackningen.

Fräs färska champinjoner, ta ur pannan.

Lägg i ädelost och låt smälta ihop med lite grädde, späd med ytterligare grädde, och smaksätt lite med salt och peppar, och lägg i champinjonerna.

 

Servera den nykokta tortellinin med ädelostsåsen, mycket riven parmesan och lite ruccola.

 

Smaklig spis.

 

Måndag för betyder, träning på gymmet, så det får det väl bli efter jobbet. :-)

 

Önskar Er en härlig start på veckan!