20140908

DAGENS TIPS - GOD KAKA..

 
Av plommonen i Lördags, blev det ju en plommonkaka. En nyhet för mig, för jag har aldrig testat att göra denna innan, men den blev sååå god, så det får bli mitt tips idag denna Måndag. :-)
 
****
 
Monika Ahlbergs Plommonkaka
 
Blanda 75 gr smör med 1 dl socker och 1 msk vaniljsocker, poröst.
Blanda i 2 ägg, och knappt 2 dl mjöl, som blandats med 1 tsk bakpulver.
Dela plommonen på hälften, doppa skärytan i socker och tryck ner i smeten.
Grädda i 12-15 min i 175 gr.
 
Blanda fyllningen.
1/2 dl socker
1 dl vispad grädde
1 ägg
1 dl grovhackade hasselnötter alt mandel alt valnötter
( jag blandat hasselnötter och mandel)
rivet skal av en halv citron
 
När kakan gräddats häll på fyllningen och grädda ytterligare i 20 min, tills den fått fin färg.
Smaklig spis! :-)
 
 
Idag Måndag alltså, och denna veckan innebär det för mig en lång Måndag på jobbet, vilket det har blivit de senaste månaderna varannan Måndag. Har ju rätt mycket att göra, så det är rätt skönt att kunna jobba ifatt lite så här. Sen blir det nog sängen direkt när man kommer hem. :-
 
 
 

4 kommentarer:

  1. Så god den ser ut! Hoppas att jag hittar lite plommon i affären eller hemma hos någon, så att jag kan testa att baka den någon dag! Kram

    SvaraRadera
  2. åh jag älskar plommonkaka!

    Kram Jenny

    SvaraRadera
  3. Låter riktigt god ♡ …
    /Kram

    SvaraRadera
  4. Hej!

    Jag heter Emilie och jag läste din blogg och jag tycker verkligen om dina recept! Jag jobbar för en sajt som heter Hittarecept.se och det vore väldigt roligt om du ville lägga till din blogg hos oss!

    www.hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från matbloggare. Vi har redan över 3000 aktiva bloggar och om du väljer att lägga till din blogg hos oss kommer du att dra nytta av den trafik vi kommer att skicka till dig.

    Lägg till din widget och hamna på matbloggstoppen!

    För att lägga till din blogg klickar du på http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

    Om du har några frågor, maila mig gärna på info@hittarecept.se.

    Med vänlig hälsning,
    Emilie
    Hittarecept.se

    SvaraRadera