God morgon Måndag! :-)
Ny vecka, och det är veckan innan jag går på en veckas semester, sen bär det av mot sydliga breddgrader och lite värme förhoppningsvis. :-) Så det är mycket jobb denna vecka, ska försöka få undan så mycket som möjligt innan jag tar ledigt, för att underlätta min återkomst, när det är bokslut direkt då. :-)
Men idag Måndag bjuder jag i alla fall på ett riktigt gammalt recept som jag hade i mina gömmor, och som jag bjöd våra vänner på i Valborg. Jag har säkert inte gjort det på 20 år, men av vad jag minns så var det jättegott. :-) Så med spänning väntade jag på kommentarerna i Torsdags och ja....rätten fick klart godkänt, så det här är nog något vi kommer göra igen, för jag tror tom barnen kommer att gilla detta.
Receptet kommer fr en gammal folder från Old El Paso (ni vet taco tillverkaren)
Gratinado Delicios
Lägg 500 gr kyckling i påsar tillsammans med 1 påse taco krydda och låt marinera i ca 1-2 timmar.
Strimla en purjolök och lägg i botten på en ugnsform.
Stek kycklingfilen och lägg ovanpå purjolöken.
Blanda 3 dl matlagningsgrädde med 1 påse cheddar dip (fr Old el paso)
Låt koka upp, blanda sedan i 1 dl Thick´n chunky salsa.
Häll såsen över kycklingen.
Lägg över rikligt med riven ost, helst cheddar (vi hade vanlig ost)
In i ugnen i ca 20 minuter
Serveras med ris och sallad
Men nu tar vi och fångar denna Måndag, som nog skulle bli lika fin som gårdagen,
vilket vi hoppas på. :-)
vilket vi hoppas på. :-)
Låter som en supergod och enkel middag! Skall prövas :) Jag har också ledigt nästa vecka, kompledigt men stannar på kallare breddgrader.....
SvaraRaderaMåndagskram från Kate
Tallriken ser jätte god ut minus oliverna dårå haha. Kram Anette
SvaraRaderaDet såg gott ut och ska provas då dottern gillar taco kryddan ;)
SvaraRaderaÖnskar dig en bra start på veckan
Kram
Imorse när regnet piskade så önskade jag att jag befann mig på varmare breddgrader... åååå så härligt att ha en resa att se fram emot
SvaraRaderaKram Sandra
Låter jättegott! Vart ska ni resa? Kram Stina
SvaraRaderaVi ska resa å hälsa på mina föräldrar, som bor i Spanien. Kramizz Laila
Radera