God morgon på Er denna härliga Fredag! :-)
Igår blev det en löprunda på 13 km, där nästan en hel mil var i motvind, mindre kul, men annars helt ok runda. :-) Och rätt skönt att komma hem till färdig middag, vilket igår blev en matpaj.
Googlade för fullt innan jag stack ut på löpningen och hittade receptet på denna supergoda paj, som jag bjuder receptet på idag. Tråkigt nog har jag ingen bild på det färdiga resultatet....var rätt hungrig nämligen, så det glömdes bort. :-)
Istället får ni se bilder idag på huset i gårdagskvällens kvällssol.
Paj med pålägg
Pajskal
3,25 dl mjöl
125 gr smör
1 msk vatten
knåda ihop ingredienserna till skalet och grädda i 225 gr i ca 10.15 min
Fyllning
120 gr salami
1 hackad rödlök
2 grovhackade tomater
2 ägg
2 dl mjölk
2 dl riven ost
1 tsk salt
peppar
0,5 dl pumpafrön
1 dl hackad persilja
Fördela salamin, tomaterna och rödlöken i det färdiggräddade pajskalet
Vispa ihop ägg, mjölk, ost, salt och peppar
Häll ner detta i pajskalet
Strö över pumpafrön ( alternativt kan man ha solrosfrön)
Grädda i ugnen i 200 gr i ca 30 minuter
Srö över persilja innan servering
Smaklig spis!
Men nu tar vi och fångar denna härliga Fredag tycker jag,
och här vankas det lite grillning ikväll! :-)
Vilket jättefint hus,och vad duktig du är med din joggning !!
SvaraRaderaÖnskar dig en härlig fredag
Kram
Vad skönt med en löprunda. Blev en rejäl en!
SvaraRaderaPajen låter jättegod!
Kram Malin
Jag är såå glad och tacksam att jag hittade din blogg idag...precis vad jag och min själ behöver!
SvaraRaderaMassa kramar <3
// Mi :)
Nu får du vila inför varvet ;-) grymt jobbat!
SvaraRaderaPaj är ju så gott och enkelt och man kan mixa typ allt i en paj (tycker jag)
Önskar dig en fin fredag
Kram Sandra
Det var en redig löprunda, heja dig. Jag önskar jag kunde springa. Men jag pw iaf.
SvaraRaderaMatpajer är ju så gott. Tack för tipset.
Fredagskram Petra
Du är så flitig. För tillfället orkar jag ingenting....är så himla lat- Kram Anette
SvaraRaderaÅh den fyllningen lät supergod! Med salami!
SvaraRaderaFin helg till dig! Kram Jenny