ÄPPELBRÖD..

 

Det hanns med ett brödbak i Måndagskväll efter min löpning, har haft detta recept i tankarna några dagar. Var lite sugen att testa och se hur det skulle smaka med lite rivet äpple i, och det är ju höst och äppel tider, så vad passar bättre då än just ett äppelbröd. :-)

 

 

Och lika enkelt som ett filmjölksbröd var det, men i detta var det istället på naturell yoghurt, och såå  gott det blev också. :-)

 

Äppelbröd

 

2 dl fiber havregryn

5 dl grovt dinkelmjöl

1 dl linfrön

1 dl grovhackade hasselnötter

2 tsk bikarbonat

1 dl russin

2 nypor flingsalt

 

* Blanda alla dessa torra ingredienser först i en bunke.

 

4 dl naturell yoghurt

3 msk honung

1 rivet äpple ( jag tog 2 då mina var rätt små)

 

* Blanda i detta i de torra ingredienserna, blanda väl och lägg över det i en smörpappersklädd brödform, och grädda i nedersta delen av ugnen i 35 minuter, i 175 grader.

 

Smaklig spis!

 

Onsdag ja idag, och här är det en tur till tippen som gäller i första hand efter jobbet, vilket är ett måste, vi fyllde nämligen min lilla bil igår kväll med en massa bråte som vi samlat på oss i garaget, så nu är det ju bara tvunget att åka dit. :-) Sen får vi väl se vad som faller en in, en PW eller soffan....:-)...undrar vilket som vinner...haha. :-)