Jag hittade ju två goda recept på den
här fina bloggen igår när jag googlade rundor, men kunde inte bestämma mig för vilken jag skulle baka. :-) Så då fick det bli bakning av båda, så idag fick mina kära kollegor prova och säga vilken som blev godast. :-)
Äppelkladdkaka
200gr smör
3 ägg
knappt 4 dl socker
4 dl mjöl
1,5 msk vaniljsocker
3 grovrivna äpplen
Vispa ägg o socker poröst
Blanda mjöl o vaniljsocker, smält smöret.
Blanda i mjölblandningen varvat med det smälta smöret i den porösa äggblandningen, och sist i med de rivna äpplena.
Grädda i form med lösbar kant i mitten av ugnen i 175 gr i ca 30 min. Kakan skall vara lite krämig i mitten när man tar ut den.
Innan servering pudras lite kanel över kakan.
Serveras med vaniljvisp.
--------
Kladdkaka med kinapuffstäcke
125 gr smör
3 ägg
knappt 3 dl socker
2,5 dl mjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
Vispa ägg o socker poröst
Blanda mjöl, kakao o vaniljsocker vid sidan om, samt smält smöret.
Blanda i mjölblandningen varvat med smöret i äggblandningen.
Grädda i form med lösbar kant i mitten av ungen i 150 gr i ca 20-25 min.
Toppingen
200 gr mjölkchoklad
3 msk grädde
1 påse kinapuffar
Smält choklad o grädde i vattenbad.
Bred ut chokladen över kakan och häll över kinapuffarna, tryck till dem lite.
Låt stå i kyl i ca 2 timmar innan servering.
Serveras med lite grädde.
Och deras åsikt var att de var lika goda fast på olika vis. :-)
Men nu dags att avsluta denna dag, och inta den härliga Fredags kvällen! :-)